ماذا تعرف عن سمكة السمنيس!

لهذه السمكة تسميات متعددة و مختلفة من منطقة إلى أخرى و من بلد لآخر ؛ فإسمها في طرطوس “سمنيس”و في اللاذقية يطلقون عليها”سمكة الغريبة ”

و ذلك لأنهم يعتقدون أنها دخلت إلى البحر المتوسط حديثا قادمة من البحر الأحمر عبر قناة السويس ؛ و في لبنان” أبو شوكة”و اسمها في مصر “بطاطا” و في المغرب” البالفانيكة ”

و “العريانة” علما أنه اسم سمكة العريان يطلق في سورية على نوع آخر من الأسماك ؛ و في الخليج العربي ” الصافي “و اسمها الإنكليزي” Rabbit Fish ” و إسمها العلمي

” Siganus Rivulatus ” و هي من أكثر الأسماك إنتشارا قرب الشواطئ و في المناطق قليلة العمق و بجانب المكاسر و تجمعات الصخر و غيرها …

و تتواجد في معظم أوقات السنة إلا أنها في أشهر الشتاء تبتعد عن الشواطئ إلى المناطق الأكثر عمقا . و هي من الأسماك التي تجتمع بأسراب صغيرة قرب الصخور

و تستقر في تلك المناطق لفترات لذلك نقول عن السمنيس أنها من الأسماك التي (توكر) أي تستقر في أماكن معينة قرب الصخور لأجل مرعى الأعشاب البحرية و الطحالب . و لهذه السمكة صنفان في

شواطئنا”العادي”و “الأسود : الذي نطلق عليه اسم – ذكر السمنيس ” و هي سمكة تبدو عارية الحراشف إلا أنها تملك حراشف صغيرة جدا ترى بصعوبة ..

و لها زعانف ظهرية و حوضية تنتهي بأشواك حادة تصيب الشخص بوخذ و ألم ناتج عن السم الذي تفرزه و تنقله عبر أشواكها و غالبا ما يزول الألم بعد بضع دقائق

لذلك يراعى عند تنظيفها الإنتباه من وخذ أشواكها السامة و عندما تكون السمكة حية تكون وخذتها أكثر إيلاما و تكون باسطة أشواكها لذلك يجب إمساكها من منطقة الغلاصم لنتجنب أشواكها .

تتغذى سمكة السمنيس على الأشنيات و الأعشاب البحرية و الطحالب و كثيرا ما نرى أسرابها تتناول الطحالب عن الصخور في تراتبية و تناغم جميل جدا

كما تتغذى أيضا على العوالق و هي سمكة تحب الخبز و العجين كثيراً لذلك يلجأ الصيادون إلى صيدها بعجين الخبز بدون أي إضافة عند الإصطياد بالصنارة كذلك نراها من أكثر الأسماك التي يتم اصطيادها بالأقفاص التي يضع فيها الصيادون الخبز .

و السمنيس تستطيع تغيير ألوان

“ترقيعات جسدها”لتتماهى مع البيئة المحيطة بها و تشتيت أنظار المفترسين . و السمنيس من الأسماك ذات اللحم الرمادي و هو لذيذ الطعم و دسم إلا أن لحمه غير سميك و لا وافر لذلك يقلى في أغلب الأحيان .

و يصل طول السمكة حتى 25 سم تقريبا و السمكة الصغيرة التي لا يتعدى طولها ال7سم و هي “بذرة السمنيس ” يمكن تناولها بحسكها كاملة بعد قليها بالزيت جيدا حتى يصبح حسكها هشا . و هي أكثر سمكة تصطاد بالسنارة.